ศูนย์ OTOP คอมแพล็กซ์พุแค ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นศูนย์กลางกระจายสินค้าชุมชนและศูนย์เรียนรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจังหวัดสระบุรี ภายใต้แนวคิด 'เชื่อมโยงภูมิปัญญา สร้างคุณค่าเศรษฐกิจชุมชน' ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างกลุ่มผู้ผลิตสินค้า OTOP ใน 13 อำเภอ เข้ากับผู้บริโภค นักท่องเที่ยว และคณะศึกษาดูงานจากทั่วประเทศ
ภายในพื้นที่ศูนย์ฯ ยังเป็นที่ตั้งของ 'ตลาดหัวปลี' ตลาดชุมชนสร้างสรรค์ในบรรยากาศสวนกล้วยร่มรื่น ที่ได้รับรางวัลด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจหมุนเวียน พ่อค้าแม่ค้าใช้วัสดุธรรมชาติเป็นภาชนะ ลดขยะพลาสติกเป็นศูนย์ (Zero Plastic Waste) พร้อมลานแสดงศิลปวัฒนธรรม และโซนสาธิตภูมิปัญญาการทำอาหารพื้นบ้าน
